“The moment you walk into a HANOS store, you just get hungry”

September 2014 – English translation. Scroll down for original Dutch text.
Catering wholesaler HANOS helps entrepreneurs to be distinctive and sustainable. Sustainable disposables have taken an important spot in the shelves of the wholesaler.
HANOS is a wholesaler, specialized in the total market of food and beverage on location and distinguishes itself with a wide range of high-quality, international and innovative products. William van den Hout, non-food purchaser, has been employed at Hanos for seven years.
The company itself exists for 39 years. It started as a self-service wholesaler in Apeldoorn. By now, the company is spread throughout The Netherlands and has two affiliates in Belgium. HANOS’ customers can make use of the cash and carry affiliates, but they can also let their products be delivered.
After being asked about what it is exactly that makes HANOS distinguish itself from other catering wholesalers, Van den Hout enthusiastically replied: “The moment you walk into one of our stores, you just get hungry! The range of products we have is huge. We have a broad supply of wines and spirits from all parts of the world and huge departments with fresh food where you can find all kind of special products to surprise your customers with. Thus, our customers can make a choice out of a varied product range. We also pay great attention to the presentation of our products and we are a lot more than just a wholesaler: we help our customers with good advices to let them distinguish themselves. All of our employees are trained in a way that they know what they are talking about. A few of our affiliates have culinary experts walking around who can help the clients. In addition, we regularly teach master classes concerning the cooking of- and with new products and new trends.”
Good cooking starts with the right materials. Therefore, HANOS has a wide range of non-food products like porcelain, glass, cutlery, electrical equipment, textile, catering furniture and disposables.
In the last of those categories, Van den Hout sees a great development. “In the past,everyone used to work with porcelain, glass or with paper and plastics. We mainly saw disposables mainly in cafés and event catering. It is there that people need materials they do not have to clean. About ten years ago, the development of luxury disposables started. Those were mainly the plastic bowls and cups, used to present an amuse or a side dish. Due to the nice design of these products, you saw all kinds of combinations between porcelain, glass and luxury disposables appearing at restaurant level. As well in barfood, a newer trend, many disposables are used. We build up a wide range of products of it. Our clients are looking for something fresh and new, as well as for an affordable price.
Sustainability is a new chapter following the trend. “A lot of disposables made out of biodegradable materials passed by. However, those were still pretty simple and not as nicely looking as the plastic disposables”. According to Van den Hout, the WASARA product line has easily solved this problem. “WASARA combines the aspects of design and sustainability. It is a high-end collection within the disposables category, that really adds value to our product range and helps clients to distinguish themselves. The price is slightly higher than compared to other disposables. Therefore, you need  the right customers, and we have them.
The WASARA collection was such a success, that the complete product range of SD Trading (Hampi, Sucadrops and Aspenware) is now sold at HANOS. “From my point of view, HANOS is the major sales partner of  SD Trading. What they do perfectly fits what we want to project.”
Original text:
“Als je bij ons binnenloopt, krijg je gewoon honger”
Horecagroothandel HANOS helpt ondernemers onderscheidend en duurzaam te zijn. Duurzaam wegwerpservies heeft een belangrijke plek ingenomen in het aanbod van de kwaliteitsgroothandel.
HANOS is een groothandel die is gespecialiseerd in de totale markt voor buitenshuis eten en drinken en zich onderscheidt met een breed assortiment van hoogwaardige, internationale en innovatieve producten. William van den Hout, inkoper non-food, is er nu zeven jaar in dienst.
Het bedrijf zelf bestaat 39 jaar. Destijds begon het met een zelfbedieningsgroothandel in Apeldoorn. Inmiddels heeft het een landelijke dekking in Nederland en twee filialen in België. Klanten van HANOS kunnen gebruik maken van de cash and carry filialen, maar zij kunnen ook producten laten bezorgen.
Gevraagd naar wat HANOS nou onderscheidt van andere horeca-groothandels steekt Van den Hout enthousiast van wal: “Op het moment dat je één van onze filialen binnenloopt, krijg je gewoon honger! Ons assortiment is enorm. We hebben een ruim aanbod wijn en gedistilleerd uit alle delen van de wereld, uitgebreide versafdelingen waar je allerlei bijzondere producten vindt om je klanten mee te verrassen. Onze klanten hebben dus ruime keuze in kwaliteit, maar we besteden ook veel aandacht aan de presentatie van artikelen en we zijn méér dan alleen een groothandel: we helpen onze klanten zich te onderscheiden met goed advies. Al onze medewerkers worden opgeleid zodat ze echt weten waar ze over praten. Bij een aantal van onze locaties zijn culinair adviseurs aanwezig die de klanten kunnen ondersteunen. En we geven regelmatig masterclasses over het koken van of met nieuwe producten en over de nieuwste trends.”
Goed koken begint bij het juiste materiaal. HANOS heeft dan ook een uitgebreide non-food sectie met producten zoals porcelein, glaswerk, bestek, apparatuur, textiel, horeca-meubilair en disposables.
In die laatste categorie ziet Van den Hout veel ontwikkelingen. “In het verleden werkte iedereen met porcelein, glaswerk óf met plastic en papier. Disposables zag je met name in de cafetaria’s en in de evenementencatering. Daar is immers behoefte aan materiaal dat je niet hoeft af te wassen. Zo’n tien jaar geleden begon de ontwikkeling van luxe disposables. Dat waren vooral kunststof schaaltjes en glaasjes, vooral bedoeld om een spoom of amuses op te presenteren. Door het mooie design van deze producten zag je op restaurantniveau combinaties ontstaan van porcelein en glaswerk met luxe disposables. Ook in barfood, een nieuwere trend, worden veel disposables gebruikt. We hebben er een breed assortiment in opgebouwd. Onze klanten zijn op zoek naar iets vernieuwends, tegen een betaalbare prijs.”
Duurzaamheid vormde een nieuwe hoofdstuk in de trend. “Er kwamen veel disposables bij van biologisch afbreekbaar materiaal. Deze waren echter nog erg eenvoudig en niet zo mooi als de luxe disposables van kunststof.” Volgens Van den Hout loste de WASARA-lijn dit euvel mooi op: “WASARA combineert de aspecten design en duurzaamheid. Het is een heel hoogwaardige lijn binnen de groep disposables, die echt iets toevoegt aan ons assortiment en waarmee klanten zich kunnen onderscheiden. Het is ook wat hoger in prijs dan andere disposables. Daar moet je wel je klanten voor hebben. En die hebben wij.”
De WASARA-lijn beviel zo goed dat het complete assortiment van SD Trading (Hampi, Sucadrops en Aspenware) nu bij HANOS verkocht wordt. “Ik zie HANOS als dé verkooppartner van SD Trading. Wat zij doen sluit fantastisch aan op wat wij willen uitstralen.